Práve je obdobie, kedy dozrievajú egreše. Je veľmi pravdepodobné, že ich máte doma alebo vaša babička na záhrade. Môžete si pripraviť skvelý egrešový sirup, ktorý vás v letnom sparne výborne osvieži. Ak pridáte čerstvú mätu, bude to ideálny letný drink vhodný aj pre deti.
Egrešový sirup
Suroviny na sirup:
- egreše cca 1,5 kg
- voda 0,5 l
- lístky mäty podľa chuti
- 1 malá lyžička kyseliny citrónovej
- 1 kg cukru klasického alebo trstinového
Postup
- Pozbierané egreše umyte a nechajte odkvapkať. Môžete ich popučiť pučiakom na zemiaky alebo ich posekáte pomocou kuchynského robota či v mixéri.
- Popučené egreše vložte do hrnca, zalejte vodou, pridajte lístky mäty, kyselinu citrónovú. Zmes vložte zakrytú pokrievkou na noc do chladničky.
- O deň neskôr zmes preceďte cez sitko. Preložte do hrnca, pridajte cukor a dajte na šporák. Keď začne sirup vrieť, môžete ho vypnúť a naplniť do čistých sterilných fliaš.
- Fľaše položte naležato, prípadne dolu hlavou, podľa typu fľaše. Nechajte ich vychladnúť pri izbovej teplote. Ak sa vám to nezdá dostatočné, samozrejme, môžete ich aj sterilizovať, nie je to však nutnosť.
Letný drink z egrešov
Hotový sirup môžete použiť na lahodný a osviežujúci letný drink. Stačí pekný pohár, ľad, lístky čerstvej mäty. Drink ulahodí oku a poteší vaše deti aj vás.
Egreš je bobuľovité ovocie. Obsahuje vitamín C, E, B1-B6, ale aj karotén, draslík, vápnik, horčík a dosť veľa železa. Obsahuje aj pektíny a kremík. Kremík je dôležitý prvok, ktorý pomáha nášmu teplu zbaviť sa toxických látok. Egreš je ovocie, ktoré pomáha detoxikovať náš organizmus.
Skúste aj naše recepty na sirup z bazy, smrekových výhonkov či tekvice.
Pripravujete si domáce sirupy aj vy? Podeľte sa s nami v našej uzatvorenej skupinke mamičiek na Facebooku alebo priamo tu v komentároch.
Chcete súťažiť, alebo bezplatne testovať produkty s Mamičkami Happy Baby? Zaregistrujte sa a zapojte sa do aktuálnych súťaží a testovaní ešte dnes.
