Fašiangy začali a pomaličky sa blíži oslava Veľkej noci. Niektoré sa na ňu tešíme, niektoré ju nemáme v láske. Ak ale premýšľate čo upiecť, aby ste pohostili prípadné nášvtevy, ponúkame vám recept na tradičné veľkonočné koláče – Božie milosti.
Božie milosti (fánky)
Suroviny na cesto:
- 300 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžicka práškového cukru
- 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
- štipka soli
- 40 g rozpusteného masla
- 4 lyžice mlieka
- 2 lyžice rumu
- žĺtok 1-2 ks
Na dokončenie:
- trochu hladkej múky
- masť na vyprážanie
- práškový cukor s vanilkou na posypanie
Postup
- Všetko spolu dobre premiešajte rukami a vytvorte hladké cesto, ktoré dôkladne prepracujete ešte niekoľko ďalších minút, aby bolo na pohmat hladké. Cesto dajte do sáčika a uložte do chladničky.
- Zhruba po polhodine rozvaľkajte cesto na tenučký plát, môže byť cca 0,5 cm. Ostrým nožom ho rozkrájajte na štvorčeky cca 6 x 6 cm, môžu byť aj obdĺžničky. V každom urobte uprostred ešte niekoľko zárezov (okraje ostanú celé).
- Na panvici rozohrejte väčšie množstvo masti, aby ste v nej mohli vysmažiť jednotlivé božie milosti z obidvoch strán. Keď sa nafúknu a zružovejú, sú hotové. Pokladajte ich na obrúsok, aby odkvapkal prebytočný tuk.
- Kým sú ešte horúce, obaľujte ich v práškovom cukre s vanilkou a môžete ich rovno konzumovať. Výborné sú nielen horúce ale aj vychladnuté.
Môžete skúsiť aj recept na Veľkonočné judáše, ktorý nájdete u nás na webe. Alebo si môžete spolu s nami upliesť veľkonočný korbáč.
Robievate doma tieto tradičné veľkonočné koláčiky? Alebo robíte nejaké iné? Podeľte sa o vaše nápady a recepty s inými mamičkami? Pripojte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
Dobrú chuť!
Chcete súťažiť, alebo bezplatne testovať produkty s Mamičkami Happy Baby? Zaregistrujte sa a zapojte sa do aktuálnych súťaží a testovaní ešte dnes.
