Obdobie jahôd je tu a deti ich milujú. Či už skočíte na samozber jahôd s deťmi alebo vám rastú priamo v záhradke, určite vyskúšajte tento jednoduchý recept. Jahodová pena je ako stvorená pre letné horúce dni.
Jahodová pena so smotanou
- 600 g jahôd
- 300 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžičky vanilkového cukru
- 2-3 lyžice cukru
- 2-3 lyžice kyslej smotany
- oplatky na ozdobu
- listy medovky alebo mäty
Postup
- Jahody umyjeme, dáme dolu lístky a nakrájame. Pár kúskov necháme na ozdobu. Nakrájané jahody popučíme spolu s cukrom, aj vanilkovým.
- Smotanu vyšľaháme šľahačom. Do nej potom veľmi jemne vmiešame smotanu kyslú.
- Časť smotany premiešame s časťou jahodovej drene a ešte raz veľmi jemne premiešame. Postupne vrstvíme do pohárov jednotlivé vrstvy.
- Pripravené jahodové poháre ozdobíme celými jahodami, lístkami mäty alebo medovky a oplatkou.
Jahody a benefity
Jahody patria medzi letné ovocie a bobuľoviny, ktoré majú mnohé benefity 🙂 Obsahujú minerálne látky ako vápnik, horčík a draslík, sú bohaté na vitamín C a majú vysoký obsah železa, ktoré posilňuje imunitný systém.
Sú sladké, obsahujú veľa vody, čo je v teplom počasí ideálne, hlavne pre deti.
Skúste aj naše ďalšie recepty, ako je jahodová torta, zakliate jahody, tortu s mascarpone a čokoládou.
Ak máte nejaký obľúbený recept s jahodami, podeľte sa oň s inými mamičkami v našej uzatvorenej skupine? Pripojte sa do našej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
