Opekance s makom – bobaľky

Opekance s makom – bobaľky

Opekance s makom, alebo aj „bobaľky“ patria medzi tradičné vianočné jedlo, ktoré sa servíruje počas Vianoc na Slovensku. Patria aj na váš štedrovečerný stôl?

Opekance s makom – bobaľky

Cesto

  • 500 g polohrubá múka
  • 1 vajce
  • 1 kocka droždia
  • 2 PL kryštáloveho cukru
  • soľ
  • 250 ml mlieka
  • 100 g masla
  • 400 g maku
  • 500 ml horúcej vody
  • med alebo cukor podľa chuti

Postup

  1. Spravíme si kvások z vlažného mlieka (nie horúce), 2 PL cukru, rozdrobeného droždia. Do preosiatej múky rozbijeme vajíčko, 1/2 KL soli, tuk a vykysnutý kvások. Vypracujeme cesto, ktoré pomúčime a necháme vykysnúť prikryté utierkou na teplom mieste cca 45-60 min.
  2. Keď cesto vykysne, vyvaľkáme z neho valčeky asi 1 cm hrubé a vykrajujeme "bobaľky", ktoré ukladáme na vymastený alebo papierom na pečenie vyložený plech. Medzi bobaľkami nechajte medzery. Pečieme pri teplote 250 °C do ružova.
  3. Medzitým si ohrejeme vodu, aby bola horúca, pridáme pomletý mak a osladíme podľa chuti medom alebo cukrom. Bobaľky zalejeme a necháme chvíľu odstáť, aby zmäkli.

Mnohí z nás dodržiavajú staré vianočné tradície. Ak na vašom stole nemáte tradičné bobaľky, určite ich tento rok vyskúšajte. Mak je zdravý a väčšina detí má mak v kolónke “obľúbené”. Takže smelo do toho!

Po usadnutí k štedrovečernému stolu vám prajeme dobrú chuť!

Inšpirácie na ďalšie aktivity spojené s Vianocami nájdete tiež v našej sekcii Vianoce.

Registrujte sa a prihláste na odber ďalších zaujímavých informácií, bezplatných testovaní, súťaží a článkov, týkajúcich sa obdobia materstva, ktoré práve prežívate.

Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pripojte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.

Zdieľajte
Načítám

Prihlásenie

Na tejto webstránke používame súbory cookie, aby sme vám poskytli najrelevantnejší zážitok pri najbližších návštevách a to tak, že si zapamätáme, čo vás zaujíma. Kliknutím na „súhlasím s použitím všetkých cookies“ vyjadrujete súhlas s použitím všetkých súborov cookies. Pomocou nastavenia môžete poskytnúť aj kontrolovaný súhlas, alebo zakázať použitie cookies, okrem nevyhnutných.

povoliť všetky cookies Nastaviť cookies

Nižšie nájdete kategórie cookies, používané na našich webstránkach. Môžete ich povoliť, alebo zakázať. Funkčné cookies nie je možné zakázať, pretože sú nutné pre bezproblémový chod webu. Vaše nastavenie cookies môžete v budúcnosti zmeniť pomocou odkazu v pätičke webstránky.

Zatvoriť

Ukladám zmeny Odosielam
Uložené Hotovo
Došlo k chybe Došlo k chybe

Milá , vo vašom profile nemáte zaškrtnutý súhlas a tak sa nemôžete zúčastnit žiadnych našich testovaní a súťaží. Zmeniť to môžete TU.