Halloween je skvelou príležitosťou, ako si doma užiť trochu strašidelnej zábavy – nielen pri výzdobe, ale aj v kuchyni. Prinášame vám 8 jednoduchých receptov na halloweenske dobroty, ktoré vyzerajú skvelo, chutia výborne a pripravíte ich aj s malými pomocníkmi. V článku nájdete sladké aj slané nápady, ideálne na domácu párty alebo spoločné rodinné tvorenie.
Tekvicové muffiny s čokoládou
Nadýchané muffiny s tekvicovým pyré, škoricou a kúskami čokolády. Môžete ich dozdobiť čokoládovou polevou alebo malým pavúčikom z lentiliek a polevy.
Postup: Zmiešajte 200 g tekvicového pyré (rozmixovaná dužina z upečenej alebo uvarenej tekvice – napr. hokkaido alebo maslová tekvica), 2 vajcia, 100 ml oleja, 100 g cukru, 150 g hladkej múky, 1 lyžičku škorice a 1 prášok do pečiva. Pridajte kúsky čokolády, naplňte formičky a pečte na 180 °C asi 20 minút.
Párkové múmie
Obľúbená klasika: párky zabalené do prúžkov lístkového cesta vyzerajú ako malé múmie.
Postup: Lístkové cesto nakrájajte na prúžky a omotajte nimi malé párky, nechajte medzery, aby vznikol efekt „obväzov“. Pečte na 180 °C dozlatista. Oči vytvorte z kvapiek čokolády, guľôčok korenia alebo malých kúskov olív.
Mandarínkové tekvičky a banánoví duchovia
Zdravšia dobrota, ktorá vyzerá výborne a je hotová za pár minút.
Postup: Mandarínky ošúpte a doprostred vložte kúsoček zeleru alebo jablka ako „stonku“ tekvice. Banány prekrojte napoly, čokoládou alebo rozpustenými lentilkami vytvorte oči a ústa ducha.
Krvavý punč
Nápoj, ktorý vyzerá desivo, ale chutí výborne.
Postup: Zmiešajte višňový alebo malinový džús s perlivou vodou alebo limonádou. Pridajte ľad – ideálne vo forme lebiek (silikónové formičky). Ozdobte plastovým pavúkom alebo slamkou s motívom netopiera.
Čarodejnícke jednohubky
Malé špízy pripomínajúce čarodejnícke hlavičky – skvelá slaná jednohubka.
Postup: Na špáradlo napichnite plátok salámy, guľôčku mozzarelly, čiernu olivu a zelenú olivu ako „klobúk“. Vytvára dojem malých hláv s očami alebo klobúkmi.
Zvracajúca tekvica s guacamole
Halloweenský stredobod stola – tekvica, ktorá „zvracia“ guacamole.
Postup: Malú tekvicu vydlabte a vyrežte jej tvár s otvorenými ústami. Pripravte guacamole (avokádo, cesnak, limetka, soľ) a naaranžujte ho tak, aby vytiekalo z tekvice na tanier. Podávajte s nachos alebo zeleninou na namáčanie.
Zeleninoví duchovia
Mrkva a uhorka v strašidelnom kabátiku – zdravé, rýchle a vtipné.
Postup: Zeleninu nakrájajte pozdĺžne a nožom vytvarujte do tvaru ducha. Oči a ústa vytvorte pomocou slamky alebo špajdle. Podávajte s jogurtovým alebo cesnakovým dipom.
Upírie prsty z lístkového cesta
Jednoduché prsty z lístkového cesta s mandľovým nechtom a párkom vo vnútri.
Postup: Lístkové cesto nakrájajte na obdĺžniky, do každého vložte párok, omotajte a jeden koniec vytvarujte do špičky. Prilepte mandľu ako necht, na ceste nožom naznačte kĺby. Potrite vajcom a pečte na 180 °C dozlatista. Koniec potrite kečupom ako „krvou“.
Ďalšia inšpirácia na Halloween:
