S príchodom jari ponúka príroda množstvo zaujímavých príležitostí na spestrenie jedálnička. Jednou z nich je využitie mladých pŕhľav. Pŕhľavová polievka vás určite prekvapí.
Pŕhľavová polievka
Jarná a hlavne zdravá! Presne taká je táto polievka, ktorá vám ponúka množstvo zdravotných benefitov 🙂
Ingrediencie na polievku:
- 200g koreňovej zeleniny
- trochu masla alebo oleja
- 2 hrsti mladých pŕhľav
- 1 žĺtok
- 250 ml smotany
- 1 lyžica hladkej múky
- pažítka
- čierne korenie
- soľ
- citrónová šťava
Postup:
Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame a krátko orestujeme na tuku. Potom podlejeme vodou a necháme dusiť, pokiaľ celkom nezmäkne. Pridáme nasekané mladé pŕhľavy a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku. Necháme krátko povariť. A dochutíme soľou a čiernym korením. Do hotovej polievky môžeme rozšľahať žĺtok, ozdobiť pažítkou a dochutiť citrónom.
Skúste náš recept roládu plnenú pŕhľavou, v článku nájdete aj všetky informácie o benefitoch pŕhľavy.
Prajeme vám dobrú chuť! 🙂
Chcete súťažiť, alebo bezplatne testovať produkty s Mamičkami Happy Baby? Zaregistrujte sa a zapojte sa do aktuálnych súťaží a testovaní ešte dnes.
