K letu neodmysliteľne patria čučoriedky. Deti ich rady zbierajú a dajú sa kúpiť aj pri ceste, kde to máte s polovičnou prácou. Prinášame vám tip na jemný koláč s čučoriedkami.
Koláč s čučoriedkami
Na koláč:
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- 250 g hladkej múky
- 225 g krupicového cukru
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 225 g zmäknutého masla
- 4 vajcia
- 60 ml kyslej smotany
- 1 hrnček čučoriedok
- hrubá múka na vysypanie formy
Na polevu:
- 200 g mascarpone
- 60 g zmäknutého masla
- 4 lyžice múčkového cukru
- 2 lyžičky citrónovej štavy
- nastrúhaná kôra z 1 citrónu
Postup
- Trúbu predohrejte na 160 stupňov.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva, cukrom a citrónovou kôrou. Maslo vyšľahajte s cukrom, zapracujte vajcia, smotanu a potom hmotu vmiešajte aj s čučoriedkami do múky.
- Formu vymažte maslom a vysypte hrubou múkou. Vlejte cesto a uhlaďte. Pečte dozlata, cca 50 minút. Ak sa koláč pripaľuje, môžete ho prikryť alobalom.
- Pripravte si polevu. Mascarpone ušľahajte s maslom a cukrom. Vmiešajte citrónovú štavu s kôrou a odložte do chladničky.
- Po vychladnutí koláč bohate potrite polevou, posypte citrónovou kôrou a nechajte ešte zatuhnúť v chladničke.
Koláč s ovocím
Do koláča môžete použiť aj iné sezónne ovocie. Skúste pridať aj pokrájané jahody alebo marhule – koláč potom bude ešte vláčnejší. S ríbezľami naopak kyslejší a sviežejší.
Pozrite sa aj na ďalšie naše recepty na odkaze TU.
Ak máte nejaký obľúbený recept na jednoduchý ovocný koláč, podeľte sa s ostatnými mamičkami. Pripojte sa do našej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
