Brokolica je plná vitamínov a minerálov, v kombinácii s vajíčkami, syrom a krehkým lístkovým cestom vytvára jedinečnú chuťovú harmóniu. Tento quiche s brokolicou je skvelou voľbou pre ľahký obed, ale môžete ho podávať aj ako hlavné jedlo. Nasledujte náš recept krok za krokom a užite si skvelú chuť.
Quiche s brokolicou a syrom
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- 4 vajcia
- 200 ml mlieka
- 1 brokolica
- 100 g strúhaného tvrdého syra podľa vašej chuti
- 1 lyžicu olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- Formu na pečenie vymažte maslom a vložte do nej lístkové cesto. Dôkladne prepichnite vidličkou a dajte nabok.
- V hrnci s vriacou osolenou vodou uvarte brokolicu, pokiaľ nie je mäkká, ale stále by mala mať chrumkavú konzistenciu.
- V miske zmiešajte vajcia a mlieko, pridajte strúhaný syr, olivový olej, soľ, čierne korenie a premiešajte.
- Brokolicu nakrájajte na menšie kúsky a rovnomerne ju rozložte na cesto vo forme na pečenie.
- Zalejte zmesou s vajíčkami a syrom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C zhruba 35-40 minút, pokiaľ nie je quiche zlatohnedý a pevný na dotyk.
- Nechajte vychladnúť a podávajte.
Tipy a poznámky
- Pokiaľ nechcete používať lístkové cesto, môžete si pripraviť domáce cesto podľa vlastného receptu.
- Quiche sa hodí aj ako hlavné jedlo alebo ho môžete pripraviť aj vopred a vziať so sebou na výlet. Podávajte s čerstvou zeleninou alebo šalátom.
Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty, ktoré nájdete na webe.
Registrujte sa a prihláste na odber ďalších zaujímavých informácií, bezplatných testovaní, súťaží a článkov, týkajúcich sa obdobia materstva, ktoré práve prežívate.
Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pridajte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na FB, alebo nás sledujte na Instagrame.
Publikováno: 21. 2. 2023
