Uvarte si zázvorový čaj, ktorý je výborný na prechladnutie. Vyskúšajte tiež zázvorový čaj s indickým korením Chai massala. Viete, čo všetko je súčasťou tejto zmesi?
Zázvorový čaj
Ingrediencie na 2 šálky čaju
- 1 lyžicu zmesi korenia Chai Masala
- 2 lyžice prírodného cukru, alebo med (môže byť aj cukor kryštál)
- 1 citrón
- (0,02 l slivovice)
Postup
- Do 0,6 litra vody dáme 1 lyžicu zmesi korenia „Chai Másala“ a 2 lyžice prírodného cukru. Necháme všetko na miernom ohni 6 minút povariť. Potom prilejeme šťavu z 1 citróna a necháme krátko prejsť varom. Cukor môžeme nahradiť medom, ten potom nevaríme a pridáme ho tam až na záver. (Prípadne môžeme zvýšiť účinky liečby priliatím malého primeraného množstva slivovice. Čaj scedíme cez jemné sitko.
Massala chai podľa ajurvédskeho receptu
Je to 100 rokov stará indická receptúra. Nápoj na posilnenie bol dlhé roky obostretý rúškom tajomstva. Ide o silný čaj s mnohými liečivými účinkami. Pomôže nielen prekonať vyčerpávajúci koniec zimy, ale zároveň ponúka pri pravidelnom pití prečistenie organizmu a posilnenie imunity.
Čo skrýva zmes Chai Massala?
- Kardamón (alebo Cardamom, kardamom) – vzácne korenie a liečivo, ktoré poznali už starí Gréci a Rimania. Ide o vrásčité semená z 1 – 2 cm dlhých vajcovitých toboliek tropického kríka “kardamovníka obyčajného”. Patrí medzi rodinu zázvorovitých. Priaznivo ovplyvňuje zažívanie, pôsobí proti žalúdočným problémom (pálenie záhy), považuje sa za afrodiziakum, má antiseptický a diuretický účinok. Ukľudňuje nervovú sústavu, osvieži dych a zlepší trávenie.
- Zázvor – má špecifické liečivé účinky. Zahrieva celý organizmus, má antibakteriálne a antivírusové účinky, znižuje cholesterol, pomáha korigovať nízky tlak, redukuje plynatosť a odbúrava rannú nevoľnosť.
- Klinček – ide o analgetikum, tíši bolesť a je prírodnou dezinfekciou. Pôsobí proti parazitom, hubám, baktériám aj vírusom. Zmierňuje bolesť zubov a osviežuje dlhodobo dych.
- Škorica – reguluje hladinu cukru v krvi aj krvný tlak. Priaznivo pôsobí pri chrípke a prechladnutí. Pomáha pri zažívacích problémoch.
- Biele korenie – antioxidant, ktorý stimuluje krvný obeh. Tiež prekrvuje orgány (afrodiziakum), dodáva telu energiu. Pôsobí rovnako ako zázvor a v chladných dňoch zahrieva.
Máte radi tento čaj alebo dávate v zime prednosť tradičnému šípkovému čaju?
Registrujte sa a prihláste na odber ďalších zaujímavých informácií, bezplatných testovaní, súťaží a článkov, týkajúcich sa obdobia materstva, ktoré práve prežívate.
Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pripojte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
