Možno sa lepku vyhýbate zámerne a pravidelne, alebo máte chuť experimentovať. Nech je to akokoľvek, tento recept je pre všetkých, ktorí majú radi niečo dobré pod zub a zároveň nechcú zaťažovať trávenie a metabolizmus zbytočným množstvom sacharidov a problematického lepku a laktózy. Banánové lievance sú ideálne raňajky či dezert pre tých, ktorí chcú meniť životosprávu ale nemajú radi extrémy.
Banánové lievance bez múky
Ingrediencie
- 55 g vajec celých, slepačích (1x stredné (M))
- 120 g banánov (1x kus)
- 100 ml kokosového mlieka
- 80 g bezlepkovej múky
- 60 g kokosového oleja/ghee masla
- ½ KL sódy bikarbóny
Na dochutenie
Lievacne môžete dochutiť nugátom alebo pistáciovým krémom
Postup
- Vajcia a roztlačený banán spojíme ručne metličkou.
- Pridáme prášok do pečiva, mlieko, na záver postupne pridáme múku.
- Hotové cesto na lievance necháme aspoň 15 minút odležať.
- Smažíme na kokosovom oleji alebo Ghee masle. Ghee maslo je jeden z najstabilnejších zdrojov dobrého tuku. Je vhodné na varenie pri vyšších teplotách, neprepaľuje sa, pretože má vysoký bod oxidácie.
- Na záver lievance ozdobíme ovocím a polejeme Powerlogy nugátovým krémom.
Recept vznikol v spolupráci s Powerlogy. Viac receptov, povzbudenia a sily do vášho materstva nájdete tu.
Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pripojte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
