Vyzerá ako pizza, no namiesto cesta má šťavnatý vodový melón. Melónová pizza je rýchle letné občerstvenie, ktoré môžete ozdobiť jogurtom, ovocím, kokosom či mätou. Hotová je za pár minút a deti môžete pokojne zapojiť do jej prípravy.
Ingrediencie
- 1 väčší okrúhly plát vodového melóna s hrúbkou približne 2–3 cm,
- 3–4 lyžice hustého bieleho alebo gréckeho jogurtu,
- jahody,
- čučoriedky,
- maliny alebo černice,
- kiwi,
- čerstvú mätu.
- strúhaný kokos,
- jemne nasekané pistácie alebo iné orechy,
- semienka,
- iné sezónne ovocie,
- trochu limetkovej šťavy.
Postup
- Melón umyte. Pred krájaním umyte jeho povrch pod tečúcou vodou.
- Odkrojte okrúhly plát. Zo strednej časti melóna odrežte približne 2–3 cm hrubé koleso.
- Nakrájajte ho na trojuholníky. Plát rozdeľte podobne ako klasickú pizzu, napríklad na 6 až 8 kúskov.
- Pripravte ovocie. Jahody, kiwi a ďalšie väčšie ovocie umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Pridajte jogurt. Na každý melónový trojuholník naneste malé množstvo hustého jogurtu.
- Ozdobte ovocím. Pridajte jahody, čučoriedky, maliny, kiwi alebo inú obľúbenú kombináciu.
- Dokončite ozdobenie. Pridajte lístky mäty, kokos alebo ďalšie ingrediencie podľa chuti.
- Ihneď podávajte. Melónová pizza chutí najlepšie dobre vychladená a čerstvo pripravená.
Chutné varianty melónovej pizze
Na melónovej pizze je praktické najmä to, že neexistuje iba jedna správna kombinácia. Základ môžete prispôsobiť tomu, čo máte práve v chladničke.
Melónová pizza s jogurtom a ovocím
Na melón natrite tenkú vrstvu hustého bieleho alebo gréckeho jogurtu. Pridajte čučoriedky, jahody a maliny a ozdobte čerstvou mätou. Farebná kombinácia vynikne aj na letnom stole.
Tropická melónová pizza
Skombinujte vodový melón s mangom, kiwi a trochou strúhaného kokosu. Nakoniec môžete pridať pár kvapiek limetkovej šťavy.
Melónová pizza s bobuľovým ovocím
Jahody, maliny, čučoriedky a černice vytvoria jednoduchú kombináciu bez potreby ďalších komplikovaných ingrediencií. Ak nechcete používať jogurt, ovocie môžete položiť priamo na melón.
Slaná melónová pizza
Melón nemusí byť iba dezert. Na kúsky môžete pridať rozdrobenú fetu, lístky mäty alebo bazalky a kvapku kvalitného olivového oleja. Slanosť syra príjemne kontrastuje so sladkou chuťou melóna.
Tipy, aby sa melónová pizza podarila
- Vyberte pevný melón: Mal by byť zrelý a sladký, ale jeho dužina nesmie byť príliš mäkká. Pevnejší plát sa bude lepšie držať v ruke.
- Použite stred melóna: Získate väčšie a rovnomernejšie okrúhle pláty vhodné na krájanie na trojuholníky.
- Melón dobre vychlaďte: Studená melónová pizza je počas leta príjemnejšia a osviežujúcejšia.
- Jogurtu stačí málo: Príliš hrubá vrstva môže z melóna stekať. Vhodnejší je hustejší jogurt.
- Ovocie osušte: Po umytí ho nechajte odkvapkať alebo jemne osušte, aby na melóne lepšie držalo.
- Ozdobujte tesne pred podávaním: Melón postupne uvoľňuje šťavu, preto je najlepšie pripraviť pizzu až krátko pred jedením.
Melónová pizza pre deti: na čo myslieť?
- Prispôsobte veľkosť kúskov: Veľké trojuholníky môžete deťom nakrájať na menšie kúsky vhodné pre ich schopnosti.
- Pozor na hrozno a podobné potraviny: Ak ich používate, upravte ich spôsobom primeraným veku dieťaťa, aby ste znížili riziko zadusenia.
- Celé orechy nie sú vhodnou dekoráciou pre malé deti: Pri orechoch treba zohľadniť formu podania aj riziko zadusenia.
- Vyberte nesladený jogurt: Sladký melón a ovocie dodajú dezertu dostatok prirodzene sladkej chuti.
- Dieťa pri jedle sledujte: Malo by jesť posediačky a pod dohľadom dospelej osoby.
Jeden veľký melón môžete využiť na viacero spôsobov. Ak vám po príprave melónovej pizze zostala dužina, na HappyBaby.sk nájdete ďalšie jednoduché letné inšpirácie:
- Melónové caprese – netradičná slaná kombinácia na leto
- Torta z vodného melóna – svieže ovocné pohostenie
- Melónové nanuky – jednoduché domáce osvieženie
- Melónová limonáda – osviežujúci nápoj z vodového melóna
Najčastejšie otázky o melónovej pizze
Môžem pripraviť melónovú pizzu vopred?
Samotný melón a ovocie môžete nachystať vopred a uložiť do chladničky. Pizzu však odporúčame poskladať až tesne pred podávaním. Melón postupne púšťa šťavu a jogurt môže začať stekať.
Dá sa pripraviť melónová pizza bez jogurtu?
Áno. Ovocie môžete položiť priamo na melón a pridať kokos či mätu. Ďalšou možnosťou je pripraviť slanú verziu s fetou.
Aké ovocie sa najviac hodí na melónovú pizzu?
Výborne fungujú jahody, čučoriedky, maliny, černice, kiwi či mango. Praktické je vyberať ovocie, ktoré nie je príliš mäkké a na melónových kúskoch dobre drží.
Aký melón je na ovocnú pizzu najlepší?
Vyberte zrelý vodový melón s pevnou dužinou. Veľký melón vám zároveň umožní odkrojiť široké okrúhle pláty, ktoré sa ľahko rozdelia na jednotlivé „pizza“ trojuholníky.
Hodí sa melónová pizza na detskú oslavu?
Áno, najmä ako súčasť ovocného občerstvenia. Jednotlivé kúsky môžete ozdobiť rôznym ovocím a vytvoriť viac farebných kombinácií. Pri malých deťoch vždy prispôsobte ingrediencie a ich úpravu veku a schopnosti bezpečne jesť.
Informácie v článku majú všeobecný charakter a nenahrádzajú individuálne odporúčanie pediatra alebo iného zdravotníckeho odborníka.
