Sladký veľkonočný baranček patrí k sviatkom jari rovnako ako maľované vajíčka či šibačka. Jeho vôňa dokáže vytvoriť tú pravú sviatočnú atmosféru aj v domácnosti s malými deťmi. Pripravte si jednoduchý a overený recept, ktorý zvládnete bez stresu a s krásnym výsledkom.
Ingrediencie
- 120 g hladkej múky
- 2 vajíčka
- 120 g masla
- 110 g práškového cukru
- vanilkový cukor
- 1 ČL prášku do pečiva
- citrónová kôra
- štipka soli
Postup
- Najprv oddelíme žĺtky od bielkov.
- Polovicu cukru vymiešame s maslom, žĺtkami, vanilkovým cukrom a soľou.
- Druhú polovicu cukru vyšľaháme s bielkami.
- Postupne do zmesi zo žĺtkov primiešame múku s práškom do pečiva.
- Následne pomaly primiešame sneh z bielkov.
- Formu vymastíme a vysypeme múkou.
- Nalejeme do nej cesto a vložíme do horúcej rúry.
- Pečieme pri 180 °C zhruba 40 minút.
- Hotového a vychladnutého barančeka môžeme pocukrovať.
Obmeny receptu
- Kakaový baranček: pridajte 1–2 PL kakaa a trochu mlieka.
- Zdravšia verzia: časť múky nahraďte špaldovou.
- Bez laktózy: použite rastlinné maslo.
- Pre deti: ozdobte barančeka čokoládou alebo farebným posypom.
Viac tipov na pečenie nájdete aj v článkoch veľkonočný mazanec alebo veľkonočný judáš.
Príjemné Veľkonočné sviatky praje Happy Baby!
Registrujte sa a prihláste na odber ďalších zaujímavých informácií, bezplatných testovaní, súťaží a článkov, týkajúcich sa obdobia materstva, ktoré práve prežívate.
Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pridajte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na FB, alebo nás sledujte na Instagrame.
