Každý z nás pozná ten pravý vianočný zemiakový šalát s majonézou. Patrí neodmysliteľne k Vianociam na Slovensku, aj keď sa v jednotlivých rodinách môže robiť odlišne.
Vianočný zemiakový šalát
- 250 g zemiakov
- 200 g mrkvy
- 2 cibule
- 2 vajcia
- 100 g hrášku
- 3 nakladané uhorky
- korenie a soľ podľa chuti
- 200g smotany alebo majonézy, prípadne zmiešajte
- 2 PL francúzskej horčice
- odložte bokom šťavu zo zaváraných uhoriek
Postup
- Najprv uvarte zemiaky v šupke a mrkvu. Nechajte vychladnúť, potom ich ošúpte a očistite. Pokrájajte na kocky. Rovnako nakrájajte aj nakladané uhorky aj cibule.
- Vajíčka uvarte a mrazený hrášok stačí povariť maximálne dve minútky. Po uvarení nakrájajte vajíčka opäť na kocky a do veľkej misy s ostatnými surovinami vysypte všetky tieto ingrediencie. Všetko opatrne premiešajte a pridajte horčicu, smotanu či majonézu, Všetko znovu premiešajte a na záver dochuťte soľou a korením. V prípade, že je šalát príliš hutný, prilejte trochu šťavy zo zaváraných uhoriek, čim zlepšíte aj chuť šalátu.
Zdravšie verzie šalátu
Šalát si môžete zjemniť smotanou, prípadne jogurtom. Alebo použijete iba jogurt. Každý si ho už dochutí a dopripraví podľa svojej fantázie a chuti.
V prípade, že nechcete používať zemiaky, môžete si spraviť zdravšiu verziu z karfiolu, kalerábu alebo batátov či červenej repy. Všetky varianty sú veľmi chutné.
K šalátu si môžete dať pečeného kapra, rybie filé, lososa či rezne. To už záleží len na vás.
Pri vianočnom stole vám praje dobrú chuť Happy Baby!
Inšpirácie na ďalšie aktivity spojené s Vianocami nájdete tiež v našej sekcii Vianoce.
Registrujte sa a prihláste na odber ďalších zaujímavých informácií, bezplatných testovaní, súťaží a článkov, týkajúcich sa obdobia materstva, ktoré práve prežívate.
Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pripojte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
