Chystáte sa na rôzne výlety a neviete, čo rýchle a jednoduché so sebou zobrať na cesty, tak aby to deťom chutilo a neradi kupujete lákavé sladkosti po ceste? Určite vyskúšajte banánový chlebíček. Moje deti ho milujú.
Banánový chlebíček
Čo budete potrebovať
- 300 g hladkej špaldovej múky (môžete vymeniť za inú)
- 200 g trstinového cukru (môžete vymeniť za zhruba rovnaké množstvo datľovej pasty)
- 4 veľmi zrelé banány
- 110 g masla alebo ghí (plus na vymazanie formy)
- 90 ml mlieka (môže byť aj ovsené či iné, ktoré používate bežne)
- lyžička jednej sódy
- 2 vajíčka
- pravá vanilka
- vlašské orechy, dávam dve hrste, ktoré posekám
- štipka soli
- kokos, múka a pod. na vysypanie formy
Postup
- V miske zmiešame suché zložky - múku, sódu a soľ. Trúbu zohrejeme na 180 °C. Rozpučíme banány v miske zvlásť.
- Maslo (ghí) s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme postupne vajíčka a šľaháme ďalej pár minút. K zmesi pridáme mlieko, vanilku, orechy a banány, ešte minútku premiešame. Pridáme aj suchú časť zmesi a vymiešame hladké cesto.
- Formu vymažeme maslom, vysypeme kokosom alebo múkou. Do formy vlejeme cesto. V trúbe pečieme zhruba hodinu. Môžeme občas skontrolovať, ako na to chlebíček je.
- Upečený chlebíček položíme na mriežku a necháme ho vychladnúť.
Na prípravu budete potrebovať formu na chlebíček cca 25 dlhú a 10 cm širokú.
Banány musia byť zrelé.
Veľmi dôležité je dodržať veľmi dôležité pravidlo, a to je, aby teplota všetkých surovín bola čo najviac rovnaká. Inak sa vám môže stať, že sa vám chlebíček nepodarí a málo vybehne.
Ak máte s deťmi radi sladké recepty. Môžete vyskúšať aj recepty na nepečenú jablkovú tortu či tvarohovú bábovku.
Prajeme vám dobrú chuť!
Máte aj vy nejaký zaujímavý či rýchly recept a chcete sa oň podeliť s inými mamičkami v našej uzatvorenej skupine? Pripojte sa do našej skupinky mamičiek na Facebooku alebo nás sledujte na našom Instagrame.
Ak vás zaujímajú aj iné otázky týkajúce sa materstva, pôrodu, zdravia, sledujte aj náš facebookový profil Happy Baby SK.
Publikováno: 8. 7. 2021
