Nepoznám dieťa, ktoré by nemalo rado pečené kura. Niekedy síce vzniká boj o pečené stehienka, a tak môžete upiecť buď stehná alebo celé kura. Pečené kura so zeleninou je preto skvelým obedom pre celú rodinu.
Pečené kura so zeleninou
Ingrediencie:
- celé kura alebo niekoľko stehien podľa potreby
- 6 menších mrkvičiek
- 4 zemiaky
- cuketa
- 2 malé petržleny
- cherry paradajky
- 3 veľké červené cibule
- nelúpaný cesnak
- pár vetvičiek rozmarínu
- soľ
- drvená rasca
- bio citrón
- maslo podľa chuti
Postup
- Zeleninu očistite, okrem cesnaku, ten nechajte v strúčikoch neočistený. Mrkvu nechajte vcelku, rovnako aj petržlen. Cuketu, cibuľu, zemiaky nakrájajte na malé kúsky do tvarov, aké vám osobne ladia oku.
- Všetko spolu s kuraťom, či stehnami vložte do veľkého pekáča. Pridajte aj cherry paradajky. Kura ozdobte vetvičkami rozmarínu, osolte ho a posypte trochou drvenej rasce. Na kura položte krúžky bio citróna a plátky masla. Podlejte trochou vody.
- Pečte v trúbe rozohriatej na 180 °C zhruba hodinu aj niečo, podľa potreby. Ak je kuriatko mäkké a upečené do zlata, vyberte ho a môžete servírovať.
V prípade, že chcete nejakú zeleninu pridať, nie je problém. Ak máte veľký pekáč, určite sa hodí aj tekvica Hokkaido, batáty, brokolica alebo čo vás len napadne.
Ako prílohu môžete pridať ryžu, zemiakovú kašu, šalát coleslaw alebo nejaký zelený šalát s balsamikovou redukciou. Proste k tomu dáte to, čo vaše deti milujú alebo len samotné kúsky zeleniny.
Ako doma pečieta kura vy? Čomu dávate prednosť? Podeľte sa s nami v našej uzatvorenej skupinke mamičiek na Facebookua sledujte nás na našom Instagrame.
Ak vás zaujímajú aj iné otázky týkajúce sa materstva, pôrodu, zdravia, sledujte aj náš facebookový profil Happy Baby SK.
Publikováno: 13. 1. 2022
