Ak patríte medzi milovníkov avokáda a čerstvého koriandra, domáce guacamole si určite zamilujete. Tento obľúbený avokádový dip je pripravený za pár minút, je plný zdravých tukov, vitamínov a výborne sa hodí ako občerstvenie, príloha alebo nátierka. Navyše si jeho chuť môžete jednoducho prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Ingrediencie:
- 4–5 ks zrelých avokád
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 3 paradajky
- 1 veľká červená cibuľa
- 1 zväzok čerstvého koriandra
- šťava z limetky podľa chuti
- soľ
- chilli podľa chuti
Postup
- Cibuľu ošúpte a spolu s paradajkami nakrájajte na čo najmenšie kúsky.
- Cesnak pretlačte.
- Avokáda rozrežte, odstráňte kôstku, vydlabte dužinu a rozpučte ju vidličkou.
- Pridajte cibuľu, cesnak a paradajky.
- Osoľte, podľa chuti pridajte chilli a všetko dochuťte čerstvou limetkovou šťavou.
- Nakoniec vmiešajte nasekaný koriander a dip dôkladne premiešajte.
Guacamole výborne chutí s nakrájanou zeleninou (mrkva, stonkový zeler alebo uhorka), ako dip k nachos, ale aj ako príloha ku grilovanému mäsu, tortillám či sendvičom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte radi recepty z avokáda, určite si pozrite aj ďalšie inšpirácie:
alebo si doprajte starostlivosť o pleť s receptom na avokádovú pleťovú masku.
