Výborná, ľahučká, ideálna aj na oslavu je presne táto jahodová torta. Určite poteší hlavne malých stravníkov, ktorí milujú jahody a sladké dobroty.
Jahodová torta
Ingrediencie na korpus:
- 5 vajec
- 300 g polohrubej múky
- 300 g krupicového cukru
- 170 ml oleja
- 170 ml vlažnej vody
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky vanilky
- na špičku lyžičky škorice
- pomarančová kôra
Na krém:
- 100 g krupicového cukru
- 2 sáčky vanilkového pudingu
- 1 sáčok pravého vanilkového cukru
- 500 ml mlieka
- 400 g masla
- jahodová marmeláda na pomazanie korpusu
- čerstvé jahody
Postup:
- Najprv si pripravíme ingrediencie na korpus. Vajcia vyšľahajte do peny. Potom za stáleho miešania pridávajte olej, vlažnú vodu a cukor.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva a zmesou korení. Túto suchp zmes pomaly vmiešajte do tekutého základu.
- Použite guľatú tortovú formu, ktorú vymažete maslom alebo vyložíte papierom na pečenie. Do nej vlejte cesto a v trúbe predohriatej na 200 °C pečte asi 45 minút (v horkovzdušnej trúbe 180 °C menej, cca 30 minút).
- Pripravte si ingrediencie na krém. Zmiešajte obidva cukry s pudingom a do hrnca s objemom cca 2 litre vlejte mlieko. Postupne prisypávajte za stáleho miešania zmes cukrov a pudingu tak, aby bola hmota bez hrudiek. Opatrne za stáleho miešania priveďte do varu a povarte asi 1 minútu, kým krém zhustne. Keď krém vychladne, pridajte zmäknuté maslo a ručne metličkou prešľahajte.
- Upečený korpus rozrežte pozdĺžne na tri diely. Spodný diel potrite vrstvou marmelády a tretinou krému, na to pridajte na tenko pokrájané jahody. Na krém pritlačte druhú placku. Znovu namažte marmeládou a druhou tretinou krému, plus nakrájané jahody a položte tretí diel korpusu. Hotovú tortu potrite zvyškom krému a dozdobte čerstvými jahodami podľa fantázie.
Vyskúšajte aj tortu s mascarpone a jahodami.
Prajeme dobrú chuť!
Registrujte sa a prihláste na odber ďalších zaujímavých informácií, bezplatných testovaní, súťaží a článkov, týkajúcich sa obdobia materstva, ktoré práve prežívate.
Chcete sa dozvedieť viac alebo sa podeliť o vaše skúsenosti s inými mamičkami? Pridajte sa do našej uzatvorenej skupinky mamičiek na FB, alebo nás sledujte na Instagrame.
Publikováno: 12. 6. 2019
